Ресторан «Ибайсуй»

Ресторан «Ибайсуй»- это новый вегетарианский ресторан здорового питания на растительной основе, открытый на старинной торговой улице Чжоуцунь компанией «Митега» Food Technology Co, Ltd, национальным высокотехнологичным предприятием пищевой промышленности в районе Чжоуцунь города Цзыбо, которое занимается пропагандой концепции здорового питания, предоставлением инновационных продуктов питания на растительной основе и пропагандой устойчивой, экологичной структуры питания «легкая диета и наслаждение на протяжении ста лет». Она занимается пропагандой концепции здорового питания, предоставлением инновационных питательных продуктов на растительной основе и пропагандой устойчивой и экологичной структуры питания «легкая диета, наслаждаясь 100 годами жизни».

Весь ресторан «Ибайсуй» выполнен в новом китайском стиле, который послужил вдохновением для общего дизайна магазина - деревенского, элегантного, стильного и теплого. Ресторан предлагает двойной опыт - обеда в ресторане и покупки упакованных продуктов, позволяя потребителям познакомиться с уникальными продуктами растительного белка «Митега» в полном спектре сценариев. Цена на обеденную часть питания будет максимально увеличена, чтобы дать потребителям возможность воспользоваться главным преимуществом «экономичной здоровой вегетарианской пищи, позволяющей счастливо дожить до 100 лет».

Ибайсуйский вегетарианский ресторан, как первый местный бренд, открывший ресторан в этом районе, хочет объединить концепцию растительного белка с лапшой как особым блюдом, чтобы передать смысл счастья и долголетия, что также является происхождением названия нашего ресторана.

В то же время, открытие Ибайсуйского вегетарианского ресторана также направлено на сохранение и наследование древней торговой улицы Чжоуцунь, наиболее представительной достопримечательности и ценного культурного наследия Цзыбо, что также является нашей социальной ответственностью как местного предприятия в Цзыбо Чжоуцунь.

Кроме того, ресторан «Ибайсуй» берет на себя ответственность за обеспечение высокого качества белковых веганских продуктов для создания здоровой пищи с 0 холестерина, 0 трансжирных кислот, 0 гормонов и 0 антибиотиков, одновременно внося свой вклад в развитие нашей планеты, сокращая выбросы углерода, использование воды и растрату земельных ресурсов.

Ресторан «Ибайсуй» обещает, что ингредиенты отбираются из высококачественных источников белка из зеленых соевых бобов без ГМО. Он обладает такими характеристиками, как отсутствие гормонов, высокое содержание белка, низкое содержание жира, питательные и полезные ингредиенты, а вкус близок к настоящему мясу!

Компания «Митега» была основана в 2020 году и стала одним из первых китайских стартапов в области растительного питания. В команду основателей «Митега» входят несколько человек, работавших в подразделении питания и здоровья компании DuPont. Соучредитель и генеральный директор Сяомин Чжан уже более десяти лет специализируется на исследованиях в области растительных продуктов питания и имеет большой опыт в разработке продуктов и промышленном производстве. С самого первого дня у «Митега» был собственный научно-исследовательский центр и лаборатория, в которой работают более 10 научных сотрудников и разработчиков, и все продукты компании рождаются в лаборатории.

В 2021 году «Митега» завершила первый раунд финансирования в десятки миллионов долларов, которые были частично использованы для строительства завода мощностью 100 000 тонн растительного мяса в год, который после завершения строительства станет крупнейшей базой по производству растительного мяса в стране и в Азии. Строительство завода было завершено в 2023 году.

В настоящее время «Митега» предлагает широкий ассортимент растительных белковых продуктов, которые можно разделить на четыре основные линейки в зависимости от способов хранения, вкусов и каналов сбыта: замороженные продукты, продукты, предназначенные для употребления в пищу, групповые блюда и готовые блюда.